Recette: Délicieux Gratin de la mer

Gratin de la mer.

Vous pouvez avoir Gratin de la mer en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients of Gratin de la mer

1. Vous avez besoin saumon cuit.
2. C'est miettes de flétan et morue cuites.
3. C'est dizaine de crevettes cuites.
4. C'est assiette de moules.
5. C'est oignon.
6. Vous avez besoin échalote.
7. Préparez crème fraîche.
8. Vous avez besoin lait.
9. C'est sachet pour 3 personnes de purée mousseline.
10. Vous avez besoin gruyère râpé.
11. Vous avez besoin noisettes de beurre.
12. Préparez Huile d'olive.

Gratin de la mer étape par étape

1. Dans les jours précédent j'ai fais une sorte de marmite de poisson. J'avais fait revenir dans un filet d'huile d'olive avec oignon et échalote émincés 3 poissons différents coupés en gros cubes : saumon, flétan et morue. J'ai ajouté des crevettes et des moules à la fin..
2. Une fois toutes les moules ouvertes j'ai ajouté la crème fraîche et servi le tout avec des pommes de terres cuites à l'eau..
3. Comme il y à eu des restes j'ai préparé une purée mousseline que j'ai mélangé avec les poissons, crevettes et moules décortiquées. Le tout dans un plat allant au four. J'ai recouvert de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Au four à gratiner 20 min. C'était super bon !.