Comment Cuisiner Appétissant Bredele (Gâteaux Alsaciens)

Bredele (Gâteaux Alsaciens). Les Bredele / Bredala sont des petits gâteaux typiquement alsaciens. Et j'ai trouvé l'une d'elles dans le livre Bredeles et autres petits gâteaux d'Alsace. Il s'agit d'une recette de sablés à la confiture de lait, qu'il est aussi possible de faire avec du caramel au beurre salé ou de la pâte à tartiner.

L'Alsace vous fait découvrir ces petits gâteaux de Nöel : bredele, spritzbredele, étoile à la cannelle. Autant de sortes de biscuits sucrés qui vous attendent et ne demandent qu'à être goûté. La magie de Noël passe aussi par les petits plaisirs de la vie. Vous pouvez cuisiner Bredele (Gâteaux Alsaciens) en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Bredele (Gâteaux Alsaciens)

1. Préparez 500 g Farine.
2. C'est 300 g beurre.
3. C'est 250 g sucre.
4. Vous avez besoin 2 œufs entiers.
5. C'est 1 sachet de sucre vanillé.
6. Vous avez besoin 1/2 sachet de levure chimique.
7. Vous avez besoin 2 jaunes d’œufs (pour dorer les biscuits).

Butter Bredele en Alsacien veut dire « petits gâteaux au beurre ». Mais si vous êtes ici, ce n'est pas pour vous cultiver, mais pour consulter la vraie recette traditionnelle qu'utilisait votre maman ou grand-maman pour faire ces délicieux petits biscuits ! Sans plus tarder, je vous propose ci-dessous de (re)découvrir cette recette qui va instantanément vous faire replonger en. Spritzbredele : Retrouvez la recette de ce petit gâteau de Noël alsacien (Wihnachtsbredle) et bcp d'autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr Bredele, les petits gâteaux de Noël alsacien.

Bredele (Gâteaux Alsaciens) instructions

1. Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre, incorporez le sucre vanillé et mélangez immédiatement avec un fouet..
2. Dans un second saladier, mélangez la farine et le beurre préalablement ramolli avec les mains pour obtenir une pâte à l’aspect sableux..
3. Incorporez le mélange sucre et œufs et la levure chimique puis travaillez la pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène,. Filmez-la et lassez-la reposer 1H au frais..
4. Malaxez la pâte et étalez la sur une épaisseur de d’environ 4mm. Découpez des formes à l’emporte-pièce et disposez les sur une place recouverte de papier sulfurisé..
5. Badigeonnez les de jaune d’œufs à l’aide d’un pinceau pour faire dorer vos biscuits. Puis enfournez la plaque dans le four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

Ne vous étonnez donc pas de les retrouver sous différents. Streusel, tarte aux prunes, pain d'épice perdu, ou bredele : l'Alsace est une véritable terre de gourmandises. Il faut dire qu'il existe de nombreuses recettes de desserts et confiseries alsaciennes que l'on aime aussi bien déguster pendant les fêtes, que le reste de l'année. Lire la suite Bredele à la cannelle. Gâteau traditionnel Alsacien des fêtes de fin d'année.