Comment Préparer Délicieux Crème brûlée express a la crème fraîche

Crème brûlée express a la crème fraîche.

Vous pouvez avoir Crème brûlée express a la crème fraîche en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients of Crème brûlée express a la crème fraîche

1. Vous avez besoin 5 jaunes d’œufs.
2. Préparez 300 ml crème semi-épaisse 18% MG (ou pas...).
3. Préparez 200 ml lait demi-écrémé (ou entier..).
4. Préparez 50 g sucre en poudre.
5. Préparez 1 gousse vanille bien souple.
6. Préparez 20 g cassonade.

Crème brûlée express a la crème fraîche étape par étape

1. Préchauffer le four à 160°C, et remplir le lèche-frites d'eau.
2. Dans un saladier, battre ensemble tous les ingrédients et y ajouter les graines de la gousse de vanille préalablement ouverte en deux. Verser la préparation dans des ramequins, déposer les ramequins dans le lèche-frite plein d'eau et enfourner pendant 40 minutes environ..
3. Vérifier la cuisson, la crème doit être juste tremblotante, mais ferme au toucher. Si elle est encore liquide poursuivre la cuisson. Une fois cuite, sortir les crèmes, les laisser refroidir à température ambiante avant de les mettre au frais 2 heures..
4. Avant de servir, saupoudrer de cassonade, et brûler au chalumeau. Servir de suite..